{"product_id":"l-an-ca-da-fe-la-casa-del-fuoco-l-antica-cucina-biellese","title":"L’an-cà da fè (la casa del fuoco). L’antica cucina biellese","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #202020;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDettagli prodotto\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #202020;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEDITORE\u003c\/strong\u003e: Giancarlo De Alessi Editore\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #202020;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAUTORE\u003c\/strong\u003e: Tavo Burat - Giorgio Lozia\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #202020;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eANNO DI PUBBLICAZIONE\u003c\/strong\u003e: 1989\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #303030;\"\u003e1^ edizione.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #303030;\"\u003ePagine 511 - copertina rigida con sovraccoperta.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #303030;\"\u003eLibro in più che buone condizioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #303030;\"\u003eL’an-cà da fé è il nome del primitivo locale adibito a cucina nella Bürsch, alta valle del Cervo. Ca, la casa per eccellenza, dove fé, il fuoco, è padrone perché fonte di calore, di luce e quindi di vita. Nell’an-cà da fé si viveva: si cucinava, ci si scaldava e ci si riuniva per le vegge (veglie) quando si raccontavano e si scambiavano ricordi e storie scaturite dall’immaginifico della civiltà alpina. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #303030;\"\u003eCosi, come in una veggia, nella prima parte del libro si susseguono testimonianze, ricordi e impressioni dei vari Autori che si sono occupati della cucina biellese; segue poi - an taula... in tavola! - la parte più propriamente dedicata alle ricette così come sono state trovate e registrate, perché non si perda questo patrimonio culturale della civiltà contadina e montanara. Seguono quindi i vini della terra biellese, ed infine una curiosa appendice di storia e di... storie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Altro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47229559013720,"sku":"CAL-0557","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/9858\/4472\/files\/L_an-cadafe_lacasadelfuoco_.L_anticacucinabiellese_1.jpg?v=1694693717","url":"https:\/\/libreriabiellese.com\/products\/l-an-ca-da-fe-la-casa-del-fuoco-l-antica-cucina-biellese","provider":"Libreria Biellese","version":"1.0","type":"link"}