Barbaresco. Il vino e il territorio. Gastronomia, cantine, itinerari
€10,50 EUR
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Barbaresco. Il vino e il territorio. Gastronomia, cantine, itinerari
€10,50 EUR
Dettagli prodotto :
- ISBN: 9788841811283
- EDITORE: De Agostini
- AUTORE: AA.vv.
- ANNO DI PUBBLICAZIONE: 2003
- COLLANA: Terre di grandi vini
Pagine 240 - con più di 500 immagini, illustrazioni e fotografie a colori.
Copertina rigida (con un abrasione al piatto all'angolo in basso a destra).
Libro complessivamente in buone condizioni.
La prima completa monografia dedicata al Barbaresco: un punto di riferimento per tutti coloro, appassionati o studiosi, che intendano conoscere in maniera approfondita questo vino dalla grande storia e il suo territorio.
L'ambiente, il tipo di terreno, il clima, la storia dei luoghi e della coltivazione del nebbiolo: tutto ciò che contribuisce a creare le caratteristiche uniche del Barbaresco.
Le specifiche delle produzioni DOC e DOCG, il Consorzio, le tecniche di vinificazione, le caratteristiche organolettiche. Una puntuale trattazione scientifica che permette di conoscere tutti i segreti di questo grande vino.
Una proposta di itinerari turistici, classici e alternativi, per andare alla scoperta delle terre del Barbaresco in bicicletta, a piedi o in auto, tra ordinati filari e borghi dove il tempo sembra essersi fermato.
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