Cucine, cibi e vini nell’età di Andrea Palladio - Neri Pozza Editore

Dettagli prodotto :

• EDITORE: Neri Pozza
  
• AUTORE: Paola Marini, Paolo Rigoli E Aldo Dall’igna (a Cura Di)
• ANNO DI PUBBLICAZIONE: 2005

Pagine 112 - illustrazioni in nero.
Copertina morbida.
Libro in ottime condizioni.

Il libro contiene una Grida del 1561 contro il lusso dei signori a Vicenza (a cura di Fernando Bandini).

L’idea di pubblicare un piccolo libro sull’alimentazione negli anni in cui lavorò Andrea Palladio non è cosi peregrina come può sembrare. La distrazione degli storici del passato per i problemi dei salari e dell’alimentazione delle classi subalterne è appena temprata, nel caso vicentino, dagli studi di Giuseppe Zanazzo.
In appendice a queste pagine trova quindi grazioso riscontro la grida contro le feste, i pranzi, gli abiti e i giochi che il lettore leggerà certo con interesse: segno che, sulla metà del Cinquecento, vi erano reggitori capaci di usare almeno il giudizio contro il costume di scialare, anche in tempi di carestie e di miseria.
Così, in contrappunto ai bei saggi sulla struttura e praticità delle cucine, sui cibi e sui vini, dovuti a tre studiosi di singolare bravura, sta la nostra inutile grida, come furono inutili quelle milanesi di manzoniana memoria.
Negli anni in cui si applicavano i deliberati del Concilio tridentino, Vicenza si preparava a vivere i decenni di prepotenze e di soprusi così ben rappresentati dalle cronache, curate ancora da Giuseppe Zanazzo, dal titolo Bravi e Signorotti a Vicenza e nel Vicentino nei secoli XVI e XVII. La temperie protestante, passata anche su Vicenza come un temporale, lasciava sugli abiti delle classi titolate qualche goccia innocua fino (e oltre) l’anno della grande peste del 1630.