Dizionario del gourmet - Novedit Milano - 1961

• EDITORE: Novedit Milano
  
• AUTORE: Felice Cunsolo
• ANNO DI PUBBLICAZIONE: 1961

Pag. 239 - Copertina rigida con sovraccoperta (con lievi segni d’uso).
Libro in buone condizioni.

Nella seconda edizione, riveduta e notevolmente aumentata, il dizionario descrive oltre seicento vini tipici italiani. In uno dei più ampi repertori finora pubblicati, forse il più completo, sfilano sotto gli occhi dei lettori nomi illustri e sconosciuti, nobili e plebei, selezionati con la collaborazione diretta o indiretta dei più qualificati esperti delle diverse province.
L’opera, come hanno riconosciuto autorevoli critici, è utile tanto ai competenti, quanto a coloro che vogliono farsi intenditori dell’argomento. Di ogni vino, infatti, si dicono colore, sapore, profumo, gradazione alcoolica, luogo di produzione. Di alcuni tra i più famosi sono indicate pure le annate migliori.