Francia. Il paese, la gente e le ricette tradizionali

• ISBN: 9788876962103
• EDITORE: Vallardi Industrie Grafiche
  
• AUTORE: Susi Piroué
• ANNO DI PUBBLICAZIONE: 1995
• COLLANA: La Cucina del Mondo

Pag. 144 - fotografie a colori.
Copertina rigida con sovraccoperta.
Libro in più che buone condizioni.

Questo libro permette di scoprire una terra ricca di sfumature e le differenti cucine delle varie regioni. La popolarità della gastronomia francese deriva dai suoi prodotti di qualità, dall’affascinante raffinatezza e da una ricca tradizione culinaria. Ricette esclusivamente originali, che spaziano da squisite zuppe e prelibati antipasti, passando attraverso delicati piatti principali e piatti di mezzo per arrivare a fantastici dessert, vengono qui accompagnate da meravigliose e invitanti foto a colori. Non mancano varianti stimolanti e preziosi consigli, nati dall’esperienza personale. Le ricette sono di facile riuscita, grazie alle descrizioni particolareggiate e per gradi. Inoltre il volume presenta interessanti informazioni sulle cucine regionali, sulla gente e le feste, i mercati, i vini e le specialità. Chiudono il volume un utile glossario e le tipiche combinazioni di menù. Un libro per buongustai, e per coloro che vogliono diventarlo.