Guida pratica alla macrobiotica. La via naturale alla salute con l’alimentazione macrobiotica

Dettagli prodotto :

• EDITORE: Edizioni Mediterranee
• AUTORE: Carolyn Heidenry
• ANNO DI PUBBLICAZIONE: 1987

Prefazione di Michio Kushi.
Pagine 148 - copertina morbida (piega al piatto nell’angolo in basso a destra).
Libro in buone condizioni.

Nonostante gli enormi progressi nel campo della scienza e della tecnologia, la consapevolezza fondamentale di come i cibi influenzino l’organismo umano ci è sfuggita per secoli. Molto tempo fa invece, in Asia, i medici curavano con successo le malattie modificando semplicemente l’alimentazione dei loro pazienti.
Tale metodo di cura non si limita ad eliminare i sintomi della malattia ma arriva a guarire in profondità l’organo o la parte del corpo ammalati, in quanto è una terapia che si basa sull’incredibile capacità del nostro organismo di guarirsi da solo, qualora gli vengano dati i mezzi per farlo, ovvero dandogli dei cibi equilibrati, naturali ed integrali.
Questo sistema dietetico noto come «macrobiotica» incorpora, sotto una forma ulteriormente perfezionata, i principi di questo approccio alla salute, che ha avuto origine in Cina alcune migliaia di anni fa. La recente riscoperta di questa antica saggezza orientale, e la sua introduzione nel mondo moderno, preannunciano uno dei più importanti passi avanti nella conoscenza della natura umana.
La Macrobiotica rappresenta l’unico sistema o stile di vita basato sull’insegnamento vero e universale che ci dà la Natura e pertanto in grado di mantenerci in un rapporto armonico e reciprocamente benefico con l’ambiente. A livello individuale, questo vuol dire essere, mantenersi o ritornare in buona salute, mentre a livello collettivo può far sì che il Pianeta Terra torni ad essere un luogo di vita sana e piacevolmente vivibile. Questo libro offre una spiegazione chiara e scorrevole della dieta macrobiotica quale approccio tradizionale e naturale alla salute. Presenta inoltre un’introduzione a Yin e Yang, il principio fondamentale su cui si basa la macrobiotica, e uno specchietto relativo alla classificazione dei cibi di facile consultazione.