Il Pan coll’olio. Ricette di cucina toscana con pane e olio di oliva
Il Pan coll’olio. Ricette di cucina toscana con pane e olio di oliva
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Dettagli prodotto :
- ISBN: 9788870198652
-
EDITORE: Calderini
- AUTORE: Giampaolo Pacini
- ANNO DI PUBBLICAZIONE: 1996
Pagine 54 - Copertina morbida.
Libro in più che buone condizioni.
Una raccolta di ricette e di curiosità su pane e olio, il cui obiettivo prioritario è la riscoperta dell’olio extravergine di oliva toscano nelle sue più interessanti utilizzazioni. Né poteva mancare il pane, che è l’elemento portante della cucina contadina e popolare toscana fin dal Medioevo.
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