La cucina di bordo. Storia, attualità, curiosità e ricette

Dettagli prodotto :

• ISBN: 9788862970136
• EDITORE: Il Tirreno - Debatte Editore
• AUTORE: AA.vv.
• ANNO DI PUBBLICAZIONE: 2008

Prefazione di Piero Ottone.
Pagine 160 - fotografie in bianco e nero ed a colori.
Copertina morbida con sovraccoperta.
Libro in più che buone condizioni.

In questo volume troverete tutto ciò che è utile e interessante sapere sul mangiar per mare: dalle grandi navi alle barche a vela da diporto. Leggerete dell’alimentazione a bordo dei grandi velieri più antichi e come questa si è evoluta fino ai giorni nostri; imparerete cos’è giusto mangiare, e cosa no, quando si naviga; vivrete la complessità della gestione dei viveri di una nave. Potrete anche conoscere i momenti difficili di una traversata transoceanica e sorridere alla lettura della cucina degli allegri diportisti. Un libro che è il frutto di una sapiente miscela tra il mondo dell’Accademia Navale (molti degli autori sono ufficiali di Marina esperti del ramo cambusa) e il mondo di tutti quelli che amano andare per mare.