La Cucina regionale italiana - di Gualtiero Marchesi - Mondadori
€9,00 EUR
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La Cucina regionale italiana - di Gualtiero Marchesi - Mondadori
€9,00 EUR
Dettagli prodotto :
- ISBN: 9788804370178
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EDITORE: Mondadori
- AUTORE: Gualtiero Marchesi
- ANNO DI PUBBLICAZIONE: 1997
- COLLANA: Paperback illustrati
Pagine 248 - fotografie a colori.
Copertina morbida con lievi segni d’uso al piatto negli angoli in basso ed in alto a destra.
Libro in buone condizioni.
300 ricette della Cucina regionale italiana rivisitate da Gualtiero Marchesi, il più noto tra i gastronomi italiani a livello internazionale.
Marchesi esamina le 20 regioni italiane e di ciascuna fa rivivere il fascino e la genuinità dei piatti tradizionali, arricchiti e migliorati dalla sua raffinata esperienza da anni tesa alla ricerca del meglio nel panorama della nostra cucina.
Oltre 130 fotografie offrono utili suggerimenti per la presentazione dei piatti.
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