La cucina senza sale. Senza rinunciare ai sapori con 200 squisite ricette

• ISBN: 9788841226414
• EDITORE: De Vecchi Editore
  
• AUTORE: Laura e Margherita Landra
• ANNO DI PUBBLICAZIONE: 1998

Libro in buone condizioni. 

Pagine 198 - copertina morbida.

Dal retro copertina :
Questo volume vi svela molti accorgimenti. Per esempio, l’utilizzo di sali diversi e meno dannosi del sale da cucina, l’uso degli aromi e delle spezie, ecc.
Qui troverete inoltre, per regolarvi, una tabella con le quantità di sodio presenti negli alimenti e soprattutto :
200 deliziose ricette adatte a una dieta senza sale aggiunto, ricche di sapore, facili e invitanti
Primi piatti come gnocchetti sardi con salmone e asparagi o lo squisito e rustico minestrone di farro....
Pietanze irresistibili come il filetto di vitello all’acqua pazza o i filetti di trota al burro aromatizzato all’aglio e salvia...
Contorni
Piatti unici come gli anelli di zucchine o di faraona con salsa al basilico
E ancora i pesci, ...
E per ogni ricetta sono indicati : tempo di preparazione e cottura, ingredienti, dosi, calorie, istruzioni punto per punto.
Insomma un libro che soddisfa due volte, il gusto e la salute.
( Dal retro copertina ).