Marmellate e conserve - Suor Germana - De Agostini Piemme

Dettagli prodotto :

• ISBN: 9788841533338
• EDITORE: De Agostini Piemme
• AUTORE: Suor Germana
• ANNO DI PUBBLICAZIONE: 1997
• COLLANA: In cucina con Suor Germana

Pag. 143 - fotografie a colori.
Copertina rigida.
Libro in più che buone condizioni.

La genuinità delle marmellate e delle conserve casalinghe, proprio come quelle delle nonne, non ha rivali, ma dal momento che non tutti possono contare su una nonna esperta in cucina ecco, ormai insostituibile, l’aiuto di Suor Germana. Le ricette di questo volume, oltre ad arricchire la nostra tavola, ci permettono di imprigionare i colori e i sapori di tutte le stagioni e di goderne in qualsiasi periodo dell’anno. Ma se la classica giardiniera di verdure o la marmellata di albicocche ci sono venute un po’ a noia, perché non sperimentare una conserva di violette o una marmellata di primule? E se amiamo i profumi, come malva, timo e salvia, ecco i metodi giusti per essiccarli e utilizzarli. Tutte le ricette sono corredate da una foto del prodotto finito e, per le preparazioni più difficoltose, una serie di sequenze fotografiche ci aiuta a non commettere errori. Certo sarà più faticoso che recarsi al supermercato, ma che soddisfazione!