Menu delle Feste - di Bianca Rosa Gremmo Zumaglini - Graphot Editrice

• ISBN: 9788889509838
• EDITORE: Graphot Editrice
  
• AUTORE: Bianca Rosa Gremmo Zumaglini
• ANNO DI PUBBLICAZIONE: 2009

1^ edizione.
Pagine 160 - illustrazioni in nero.
Copertina morbida.
Libro in buone condizioni.

Le festività natalizie sono un momento in cui la famiglia e gli amici più cari si trovano piacevolmente a tavola.
Per rendere ancora più speciali questi momenti, Bianca delle Conserve propone diversi menu: si possono trovare gustosi piatti per la cena della vigilia o per il pranzo di Natale, consigli per un cenone di Capodanno in piedi o flambè, idee su cosa preparare per il primo giorno dell’anno in città o in montagna e, per concludere, ingredienti per rendere speciale l’Epifania e per cucinare un allegro menu appositamente per bambini e ragazzi. Inoltre, ognuno può mettere insieme a suo piacimento le diverse pietanze creando nuove combinazioni personali fra i moltissimi piatti suggeriti.
Come sua consuetudine, l’autrice non si limita a darci indicazioni riguardo a ricette e abbinamenti di sapori, ma accompagna l’aspetto gastronomico con tradizioni e racconti sul Natale e le altre feste.

Bianca Rosa Gremmo Zumaglini è nata nel 1926 a Biella, coltiva da sempre la passione per la cucina, fin da quando bambina ascoltava i racconti di mamma, nonne e zie sulle tradizioni culinarie del suo paese.
Collabora con la rubrica Saper spendere de La Stampa da più di trent’anni, insegna all’Università della Terza Età e all’Università Popolare Biellese per l’Educazione Continua e da tredici anni fa parte dell’Accademia Italiana della Cucina.