Pizze e piatti unici - Suor Germana - De Agostini Piemme

Dettagli prodotto :

• ISBN: 9788841525913
• EDITORE: De Agostini Piemme
• AUTORE: Suor Germana
• ANNO DI PUBBLICAZIONE: 1997
• COLLANA: In cucina con Suor Germana

Pag. 143 - fotografie a colori.
Copertina rigida.
Libro in più che buone condizioni.

Come risolvere in poco tempo e con le cose che normalmente si trovano nella nostra dispensa una cena o un pranzo che soddisfi tutta la famiglia e che appaghi al contempo il nostro appetito? Anche in questo caso i preziosi consigli di Suor Germana ci offrono spunti sempre nuovi per soddisfare in un piatto unico le esigenze alimentari di un pasto sano ed equilibrato. In questo nuovo volume sono inserite quelle ricette che proprio per la ricchezza degli ingredienti possono fare tranquillamente da primo e secondo senza richiedere troppa fatica nel prepararle: si tratta di piatti anche comuni ma che, inseriti in una cena canonica (cioè accompagnati da primi o secondi), affaticherebbero il nostro stomaco rendendo il pasto troppo pesante. Ci si possono dunque concedere tranquillamente porzioni di primi o secondi per così dire allargati, che da soli, o al massimo associati a una porzione di semplice insalata o a un frutto, ci lasciano la possibilità di alzarci da tavola soddisfatti e soprattutto non appesantiti.
Si tratta di ricette equilibrate dal punto di vista nutrizionale che apportano già la corretta quantità di carboidrati, proteine e grassi richiesta dal nostro organismo. Suor Germana ci offre così la possibilità di preparare una pizza appetitosa o una polenta sempre nuova. Sono state inserite anche ricette di pasta e riso, così come di minestre e secondi di carne e di pesce che contengono già una proporzione di elementi nutritivi equilibrata per un pasto sano e, naturalmente, mediterraneo. Suor Germana va incontro anche a quelle mamme che trovano difficoltà a convincere i loro bambini a mangiare la verdura: in questo volume troveranno preziosi suggerimenti per mascherare e rendere più fantasiosa e appetitosa questa essenziale fonte di vitamine. Ma non solo, c’è sempre un modo nuovo e invitante per riunire la famiglia intorno alla tavola... ed ecco, a concludere la carrellata dei piatti unici, le speciali torte salate di Suor Germana.
Ogni ricetta è corredata da una fotografia del piatto in tavola: è possibile in questo modo farsi un’idea precisa del risultato. Per le ricette più complicate vi sono delle sequenze fotografiche che illustrano i momenti più difficoltosi aiutando a superarli con disinvoltura.