Poche ma buone. Le ricette di Capitan Uncino

• ISBN: 9788873640691
• EDITORE: Editrice Berti
  
• AUTORE: Gian Piero Steccato
• ANNO DI PUBBLICAZIONE: 2004

Pagine 192 - disegni in nero di Renato Vermi.
Copertina morbida.
Libro in più che buone condizioni.

Capitan Uncino è Gian Piero Steccato, un ragazzone piacentino classe ’49, completamente paralizzato da più di cinque anni; è riuscito a compiere, con l’aiuto di chi sa comunicare con lui, un’opera importante e assolutamente inaspettata: un ricco e fantasiosissimo libro di ricette. Significativa la presentazione dello chef Filippo Chiappini Dattilo: Direi che con il compimento di quest’opera Gian Piero Steccato può essere da me considerato a pieno titolo un’illustre collega.
Il libro contiene oltre un centinaio di ricette suddivise in antipasti, primi, secondi, piatti unici, dolci, liquori e sciroppi, conserve e confetture.