Rame in forma di stampo - Danilo Valentinotti - Priuli & Verlucca

• ISBN: 9788880685432
• EDITORE: Priuli & Verlucca
  
• AUTORE: Danilo Valentinotti (a Cura Di)
• ANNO DI PUBBLICAZIONE: 2011
• COLLANA: Babelis turris

Libro NUOVO, ancora incelofanato.
Pagine 168 - copertina rigida con sovraccoperta plastificata a colori.
Formato cm 21,5x28, con 435 illustrazioni a colori e in bianco e nero.

Un viaggio tra «forme, stampe, stampi, bodini, cazzarole, formettine, timballi, compostiere, scodellette, tazze… di rame stagnato», nello straordinario e inesauribile filone artigianale degli stampi in rame. Utensili da cucina curiosi e originali, le forme in rame accompagneranno secoli di storia gastronomica, come strumenti atti alla preparazione e alla cottura, ma ancor prima plasmati per la presentazione e l’ostentazione delle pietanze che di queste forme assumevano aspetto e fattezze.
L’interesse per questi manufatti si fonda su un’intricata e complessa sinergia e complicità, che vedono a confronto contemporaneamente l’eterogeneità e la peculiarità di queste forme, la loro semplicità e ricercatezza artigianale, la loro vivacità estetica con la loro efficienza funzionale. Alla scoperta di un tempio unico e singolare, capace di stuzzicare nuove curiosità e interesse verso l’artigianato del rame, vigoroso e fiorente, culla ed espressione di una cultura materiale e di un’abilità manuale profondamente radicate in tutto l’arco alpino.