Spagna. Il paese, la gente e le ricette tradizionali

• ISBN: 9788876962219
• EDITORE: Vallardi Industrie Grafiche
  
• AUTORE: Cornelia Rosales De Molino
• ANNO DI PUBBLICAZIONE: 1996
• COLLANA: La Cucina del Mondo

Pag. 144 - fotografie a colori.
Copertina rigida con sovraccoperta.
Libro in ottime condizioni.

La Spagna, patria del focoso flamenco e delle sfrenate fiestas, rappresenta per molti la quintessenza della vitalità e della gioia di vivere. Questo volume offre la possibilità di conoscere i piatti più noti e squisiti della cucina spagnola, e di compiere un viaggio immaginario attraverso le regioni di questa terra multiforme e attraverso le sue feste e tradizioni. Le ricette, tutte originali, spaziano dalle raffinate tapas alle ricche zuppe e ai sostanziosi piatti a base di carne e di pesce, per arrivare fino ai gustosi dolci; il tutto è illustrato da meravigliose e appetitose foto a colori. Chiunque può realizzare facilmente queste ricette, che vengono descritte con grande precisione. Accanto ad esse compaiano inoltre varianti, brevi note informative sui prodotti tipici della nazione, preziosi e pratici consigli. Chiudono il volume un completo glossario e interessanti suggerimenti per chi desidera preparare una tipica cena spagnola con amici e famigliari.