Verdure. Contorni, sformati e insalate. La cucina italiana - vol. 7
Verdure. Contorni, sformati e insalate. La cucina italiana - vol. 7
Esaurito
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EDITORE: Corriere Della Sera
- AUTORE: AA.vv.
- ANNO DI PUBBLICAZIONE: 2008
Pagine 285 - fotografie a colori.
Copertina rigida.
Libro in ottime condizioni.
Il ricettario propone un’ampia scelta di gustosi piatti a base di varie specie di verdure, ortaggi e legumi e si articola in sei sezioni : Ortaggi da frutto; Ortaggi da foglia; Ortaggi da fiore e da fusto; Ortaggi da tubero, radice o bulbo; Legumi; Preparazioni diverse.
Per ogni ricetta sono indicati : ingredienti e tempo di preparazione. Vino consigliato.
Per una più agevole consultazione delle ricette, gli indici forniscono molteplici chiavi di accesso:
- indice alfabetico;
- indice per tempo di realizzazione;
- indice ricette light, che riporta le ricette a basso contenuto calorico;
- indice generale del volume.
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