Vini rossi del mondo. Orientarsi tra etichette e cantine, abbinarli e servirli in tavola

• ISBN: 9788879061049
• EDITORE: Gribaudo
  
• AUTORE: Fabiano Guatteri, Riccardo Modesti
• ANNO DI PUBBLICAZIONE: 2005
• COLLANA: Piccola Enciclopedia del Buon Bere

1^ edizione.
Pagine 95 - fotografie a colori.
Copertina rigida.
Libro in buone condizioni.

- Scelta, acquisto e conservazione dei vini rossi del mondo.
- Le schede delle bottiglie da scegliere: caratteristiche, territorio e cantine.
- Abbinamenti tradizionali e innovativi con le ricette dei grandi chef.

Molti Paesi esteri producono ottime bottiglie, ormai reperibili con facilità anche in Italia. Dai leggendari rossi di Bordeaux alla nuova generazione di spagnoli, dagli ottimi Cabernet cileni ai Malbec argentini: un variegato mondo enologico da scoprire!

Oltre agli abbinamenti tipici, dettati dalla tradizione, proponiamo accostamenti inconsueti, accompagnati dalla descrizione di ricette semplici, ma firmate da noti chef.