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Il buon governo delle cose che si mangiano. Gastronomia e pluralità delle Culture
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L’Italia dell’orto - Accademia Italiana Della Cucina
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Esaurito
Storia dei gioielli - De Agostini
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Impasti di base - Giunti Demetra
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Cucinare sulla pietra. La più antica forma di cottura - 1° ed. 1995
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Cucinare sulla pietra. La più antica forma di cottura - 2001
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La storia di ciò che mangiamo - Daniela Piazza Editore
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Il vino Lessona. Storia di coraggio, passione e orgoglio
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Alain Robert: Spiderman - Edizioni Versante Sud
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Granata da legare - di Massimo Gramellini - Priuli e Verlucca
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Dieci cose che ho imparato - di Piero Angela
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Tradizioni e mangiari dell’antico Biellese - di Gianfranco Bertotto
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